Последние сообщения

Страницы: 1 ... 8 9 [10]
91
Приятного аппетита! / Re: Профитроли
« Последний ответ от Dinna (21 Января 2020, 22:42:48 »
Как испечь профитроли.

Профитроли с заварным кремом

Я думаю, профитроли любят и взрослые, и дети! Крем для заварных пирожных можно приготовить любой, какой вы любите, например со сгущенкой. Но я предлагаю вам сделать профитроли с заварным кремом.
Продукты
Для теста:
Вода - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Мука - 1 стакан
Соль - 0,25 ч. л.
Яйца - 4 шт.
*
Для крема:
Желтки - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 1 ст. ложка
Ванилин - 1 пакетик


Готовим тесто на профитроли с заварным кремом.
Нам понадобится вода, сливочное масло, соль, мука, яйца.
Как приготовить профитроли с заварным кремом:


Наливаем стакан воды в кастрюлю и ставим на огонь.
Стакан муки просеиваем.
Масло я растапливаю в микроволновке.
Добавляю масло в воду, туда же соль. Доводим до кипения.
Добавляем в воду с маслом муку, постоянно перемешивая.
Оставляем минуты на 2 на небольшом огне, хорошо перемешивая тесто. Остужаем.
Яйца разбиваем и слегка перемешиваем венчиком.
Постепенно вводим яйца в заварное тесто, перемешивая до однородности после каждой порции. (Можно просто добавлять яйца по одному.) Тесто будет как бы делиться на кусочки, но потом образуется однородная масса. Я перемешивала вилкой, слегка наклонив кастрюлю.
Заварное тесто получается такое, как на фото.
На противень кладем лист пергамента, слегка смазываем маслом.
У меня нет кулинарного шприца, и я чайной ложкой выкладываю тесто на противень.
Помещаем будущие профитроли минут на 30-35 в духовку, разогретую до 180-200 градусов.
Вот такие профитрольки. Оставляем, пусть остывают.
Готовим заварной крем. Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, убираем, чтобы остыло.
Желтки перемешиваем с мукой, ванилином, щепоткой соли и сахаром.
Добавляем в молоко желтки с сахаром.
Слегка взбиваем миксером (секунд 20), ставим на  медленный огонь на 5 минут. Постоянно помешиваем. Потом накрываем крышкой и убираем в холодильник (подождите, пока крем остынет).
Набираем в шприц заварной крем (у меня обычный медицинский).
Можно сделать надрез в пирожных и наполнить их кремом с помощью ложки.
Наполняем заварные пирожные кремом.
Профитроли с заварным кремом готовы. Приятного чаепития!

92
Красивые и милые.
93
Помёты / Re: Щенки Тибетского терьера, "VIP Collection" г. Новосибирск
« Последний ответ от VIP Collection (08 Января 2020, 10:56:34 »
Спасибо! Да, в него все влюбляются :)
94
Помёты / Re: Щенки в питомнике Стеллар Микс. Д.р.19.06.19.
« Последний ответ от manya (06 Января 2020, 10:14:53 »
Проданы
95
Помёты / Re: Щенки Тибетского терьера, "VIP Collection" г. Новосибирск
« Последний ответ от manya (06 Января 2020, 10:13:03 »
Все щенки хороши. Соболиный кобель просто красавчик
96
Помёты / Re: Щенки Тибетского терьера, "VIP Collection" г. Новосибирск
« Последний ответ от VIP Collection (04 Января 2020, 12:44:24 »
Сука черн-бел

21979-0


Сука бело-черн


21981-1
97
Помёты / Re: Щенки Тибетского терьера, "VIP Collection" г. Новосибирск
« Последний ответ от VIP Collection (04 Января 2020, 12:30:31 »
Вот и мы, нам 45 дней. Немного пофотались, правда забыли сделать фото в "фас" :D . Сделаем на днях. Спасибо "свекрови" Наташе, за помощь в сьемке, ее они хоть как-то слушались, в моих руках это обычно бесилки  :D . Детки пока без кличек, клички в процессе выдумывания  :) .

Кобель триколор

21967-0

Кобель собол-бел
21969-1



98
Помёты / Re: Щенки в питомнике Стеллар Микс. Д.р.19.06.19.
« Последний ответ от manya (19 Декабря 2019, 15:05:23 »
Есть много фотографий и видео мальчишек. Вышлю по запросу.
Телефон для связи+79614104357
99
Помёты / Re: Щенки Тибетского терьера, "VIP Collection" г. Новосибирск
« Последний ответ от VIP Collection (16 Декабря 2019, 17:21:48 »
Диана, В ЛС  :)
100
Помёты / Re: Щенки Тибетского терьера, "VIP Collection" г. Новосибирск
« Последний ответ от Diana_tazieva (16 Декабря 2019, 00:25:30 »
Здравстуйте!
Подскажите, пожалуйста, как с Вами можно связаться по поводу щенков?


Диана
Страницы: 1 ... 8 9 [10]